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LE CARNET DES ARÔMES / 14 REPÈRES

Les terpènes,
des mots pour vos sens.

Pourquoi un profil évoque-t-il le citron, un autre le pin ou la lavande ? Les terpènes et leurs dérivés sont des molécules aromatiques présentes dans de nombreuses plantes, dont le chanvre.

01 / COMPRENDRE

Une famille d’arômes.

Ils participent à l’odeur de la plante. Ils se distinguent des cannabinoïdes comme le CBD et le THC : un taux de CBD ne décrit pas un parfum.

02 / NUANCER

Un mélange, pas une formule.

L’arôme résulte d’un ensemble de composés. Les terpènes ne suffisent pas à expliquer toutes les notes fruitées, gazeuses ou skunk.

03 / COMPARER

Un lot a sa signature.

Un nom de variété ne garantit pas une composition. Pour connaître les terpènes présents et leurs quantités, il faut une analyse du lot. Un arôme ne prédit pas un effet.

14 repères aromatiques

Herbacé

Myrcène

Mangue · herbe dense

Un registre végétal, terreux et mûr.

Boisé

Pinène

Pin · résine · aiguilles

Le repère des notes de conifères.

Boisé

Camphène

Camphre · pin · sous-bois

Une nuance résineuse et fraîche.

Floral

Ocimène

Herbe fraîche · fleurs

Une facette verte et légère.

Herbacé

Terpinolène

Pin · fleurs · herbes

Plusieurs registres se croisent dans un même repère.

Herbacé

Eucalyptol

Eucalyptus · fraîcheur

Un repère frais et camphré.

Agrumes

Valencène

Orange · bois clair

Un agrume rond, avec une nuance boisée.

Floral

Linalol

Lavande · fleurs

Le repère d’un registre floral délicat.

Boisé

Humulène

Houblon · terre · herbes

Un caractère végétal et terreux.

Boisé

Sabinène

Bois vert · épices

Une nuance boisée, fraîche et épicée.

Épicé

Caryophyllène

Poivre · girofle · bois sec

Le repère des notes poivrées et boisées.

Herbacé

Farnésène

Fruit vert · peau de pomme

Une nuance verte et fruitée.

Floral

Géraniol

Rose · géranium

Une signature florale évoquant la rose.

Agrumes

Limonène

Zeste · citron · orange

Le repère des notes zestées.

Comment lire ce guide ? Sources et repères

Les évocations sensorielles reprennent les cartes pédagogiques HIGHFINITY : elles servent de vocabulaire de découverte, et ne décrivent pas une analyse de nos produits. Le guide regroupe terpènes et dérivés terpéniques sous le terme courant « terpènes ».

Pour aller plus loin : étude ACS Omega sur les composés aromatiques (2023) et étude sur les notes skunk (2021).

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