Une famille d’arômes.
Ils participent à l’odeur de la plante. Ils se distinguent des cannabinoïdes comme le CBD et le THC : un taux de CBD ne décrit pas un parfum.
LE CARNET DES ARÔMES / 14 REPÈRES
Pourquoi un profil évoque-t-il le citron, un autre le pin ou la lavande ? Les terpènes et leurs dérivés sont des molécules aromatiques présentes dans de nombreuses plantes, dont le chanvre.
Ils participent à l’odeur de la plante. Ils se distinguent des cannabinoïdes comme le CBD et le THC : un taux de CBD ne décrit pas un parfum.
L’arôme résulte d’un ensemble de composés. Les terpènes ne suffisent pas à expliquer toutes les notes fruitées, gazeuses ou skunk.
Un nom de variété ne garantit pas une composition. Pour connaître les terpènes présents et leurs quantités, il faut une analyse du lot. Un arôme ne prédit pas un effet.
14 repères aromatiques
Mangue · herbe dense
Un registre végétal, terreux et mûr.
Pin · résine · aiguilles
Le repère des notes de conifères.
Camphre · pin · sous-bois
Une nuance résineuse et fraîche.
Herbe fraîche · fleurs
Une facette verte et légère.
Pin · fleurs · herbes
Plusieurs registres se croisent dans un même repère.
Eucalyptus · fraîcheur
Un repère frais et camphré.
Orange · bois clair
Un agrume rond, avec une nuance boisée.
Lavande · fleurs
Le repère d’un registre floral délicat.
Houblon · terre · herbes
Un caractère végétal et terreux.
Bois vert · épices
Une nuance boisée, fraîche et épicée.
Poivre · girofle · bois sec
Le repère des notes poivrées et boisées.
Fruit vert · peau de pomme
Une nuance verte et fruitée.
Rose · géranium
Une signature florale évoquant la rose.
Zeste · citron · orange
Le repère des notes zestées.
Les évocations sensorielles reprennent les cartes pédagogiques HIGHFINITY : elles servent de vocabulaire de découverte, et ne décrivent pas une analyse de nos produits. Le guide regroupe terpènes et dérivés terpéniques sous le terme courant « terpènes ».
Pour aller plus loin : étude ACS Omega sur les composés aromatiques (2023) et étude sur les notes skunk (2021).